三仙台地质都峦山火山集块岩，从原本的岬角历经长年下来的海水侵蚀成为离岸岛，前往三仙台可先看到一座造型优美的跨海人行步道桥一座，长约320公尺，可步行直上三仙台，波浪造型如长龙卧波，气势壮观；三仙台岛上地形景观与生态资源极为独特稀有，散布着海蚀沟、壼穴、海蚀柱、海蚀凹壁等海蚀景观，海岸植物种类繁多，是研究海岸植物生态的重要据点，可循规划良好的步道观赏沿途生态及地质观赏，且附近海域鱼类丰富，不仅是着名的渔场亦是矶钓场所。
三仙台是台东最热门的风景区，东管处在此设有三仙台游客服务中心，中心裡提供旅东部旅游相关谘询服务，展示室则以介绍三仙台岛为主轴，游客可在了解三仙台岛的着名景观与多样生态；民众亦可前往位于三仙台旁的白守莲河滨公园，属于麒麟文化的遗址，麒麟文化的文物拥有大量的打製石锄和其他大型石物，因此也可称作巨石文化，包含都兰、泰源、八桑安和忠勇等都属于麒麟文化的一支，让民众来到三仙台旅游也能了解古早先民的生活方式。
