三芝樱花盛开时,沿着三芝产业道路走,包括大湖路、青山路、阳光路、圆山顶、芝柏山庄、兴华国小、北新庄及各休閒农园,到处都看得到红、白、粉色的樱花,满山绽放美不胜收,八连溪水车园区及樱花水车园区也会有部分樱花,不论是天晴或下雨,不同的天候衬托出樱花不同的美感,时而柔弱、时而豔丽。
三芝已连续数年举办「樱芝恋」活动,而樱花开花花期各有不同;三芝堪称拥有北臺湾最早盛开的樱花,又称为「三芝早樱」,由区公所规划出的环状赏樱路线,绵延乡内道路达68公里,分散週围产业道路;沿途樱花夹道成林、落樱缤纷,满满无法一眼望尽的红粉樱树,产业道路不再只是单调的路途,而是极緻的浪漫之游。