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【龙山寺站】老艋舺咸粥店

admin

2017-11-09

老艋舺咸粥店真是个人从小吃到大的咸粥店。 吃碗咸粥、切份烧肉,再加点一块油豆腐,是以往透清早想吃中式早餐的首选。这间陪伴着万华三代人将近有一甲子岁月的「老艋舺咸粥店」,不用酱油,粥呈白色,予人清淡感,上面浮着两片红烧肉,和油葱、豆皮、小白菜、葱末,有时还会看到笋丝,颜色很好看。老板坚持以传统作法的大骨熬汤,不加酱油、味精,以浓郁白汤熬煮生米,米粒饱满,甘甜中轻飘着蒜头香,蚵仔鲜美,油豆腐、猪皮、红烧肉、蚵仔酥也十分好吃,其红烧肉色泽较鲜艳,口感较嫩;不同于「叶记」和「周记」的酥脆感,软硬度适中的米粒配上浓郁的大骨汤头,香甜料多又味美,一咕噜的吃下一碗,绝对让你饱足又爽快。寻找台北老味道,美味的红烧肉之旅,咸粥加上各种黑白切小菜是最赞的台式早餐,都是台北市万华区老荣民们的最爱,咸粥、米粉汤、卤肉饭这些主食其实还算平价,接着,就跟着我们一起去看看,这个令万华人念念不忘的好滋味吧!
 
营业时间:06:00-14:00|每月双周的周三、四店休
地址:台北市万华区西昌街117号
营业电话:(02)2361-2257